Menükarte Deutsch

VORSPEISE

Brot und Dippers, Aioli, Tapenade, Kräuterbutter
Brot und Wurstwaren, Dips
Tomatensuppe und Schnittlauch creme
Zwiebelsuppe und Croutons
Carpaccio
Steak-Tartar
Thunfisch 5 spice und Rucola, Bohnensprossen
3 große Garnelen vom Grill

HAUPTGANG

Lammkoteletts
Beefburger und Cheddar, Bacon
Kipsaté, Hahnchenspieß, Satay sauce
Spare Ribs, small/ medium/ large
Wienerschnitzel
Rib-eye
USA Steak
Mix Grill spieß
Lady/ Men Steak 150/225 gr
Chateaubriand für 2 personen mit Röstzwiebel und Pilze
Côte de Boeuf dry-aged
Lendensteak und Kräuterbutter

Kleine seezunge 3 stuk
Gebraten Lachs
6 große Garnelen vom Grill

Dessert

Dame Blance
Cocolate dream brownie vanille Eiscreme, Chokladensoße
Cheesecake Limetteneis
Sorbet
Tarte Tatin Zimteis
Souffle
Verschiedene Käsesorten mit chutney

EXTRA

Pommes
Salat
Röstzwiebel und Pilze
Halber Maiskolben
Kartoffeln aus dem Ofen mit Knoblauch und Rosmarin

Heiße  Soßen
Pfeffer sauce
Pilz Sauce
Rotweinsauce
Stroganoff-sauce